Text copied to clipboard!
Titel
Text copied to clipboard!Livsmedelssäkerhetsspecialist
Beskrivning
Text copied to clipboard!
Vi söker en Livsmedelssäkerhetsspecialist som kommer att spela en nyckelroll i att säkerställa att våra produkter uppfyller alla gällande livsmedelssäkerhetsstandarder och lagkrav. Du kommer att arbeta nära produktion, kvalitetssäkring och regulatoriska team för att implementera och övervaka livsmedelssäkerhetsprogram, identifiera risker och driva förbättringar i hela leveranskedjan.
Som Livsmedelssäkerhetsspecialist kommer du att ansvara för att utveckla, implementera och underhålla HACCP-planer, följa upp avvikelser och säkerställa att alla processer är i linje med nationella och internationella standarder såsom ISO 22000, BRC och FSSC 22000. Du kommer även att leda interna och externa revisioner, utbilda personal i livsmedelshygien och säkerhet samt agera kontaktperson gentemot myndigheter vid inspektioner.
Rollen kräver en stark förståelse för mikrobiologi, livsmedelslagstiftning och kvalitetsstyrningssystem. Du bör vara analytisk, noggrann och ha god kommunikationsförmåga för att kunna samarbeta effektivt med olika avdelningar och externa parter. Erfarenhet från livsmedelsindustrin är ett krav, liksom förmåga att arbeta självständigt och ta egna initiativ.
Vi erbjuder en dynamisk arbetsmiljö där du får möjlighet att påverka och utveckla företagets livsmedelssäkerhetsarbete. Du kommer att vara en del av ett engagerat team som arbetar för att leverera säkra och högkvalitativa produkter till våra kunder. Om du brinner för livsmedelssäkerhet och vill bidra till en tryggare livsmedelskedja, är detta rätt roll för dig.
Ansvar
Text copied to clipboard!- Utveckla och underhålla HACCP- och livsmedelssäkerhetsprogram
- Genomföra interna revisioner och följa upp avvikelser
- Säkerställa efterlevnad av livsmedelslagstiftning och standarder
- Utbilda personal i livsmedelssäkerhet och hygien
- Samarbeta med produktion och kvalitetsteam för att identifiera risker
- Agera kontaktperson vid myndighetsinspektioner
- Utvärdera och förbättra processer för livsmedelssäkerhet
- Delta i produktutveckling ur ett säkerhetsperspektiv
- Övervaka och analysera mikrobiologiska provresultat
- Rapportera status och förbättringsförslag till ledningen
Krav
Text copied to clipboard!- Högskoleutbildning inom livsmedelsteknik, mikrobiologi eller liknande
- Minst 3 års erfarenhet av arbete med livsmedelssäkerhet
- God kunskap om HACCP, ISO 22000, BRC eller FSSC 22000
- Erfarenhet av interna och externa revisioner
- Förmåga att tolka och tillämpa livsmedelslagstiftning
- Stark analytisk och problemlösande förmåga
- God kommunikations- och samarbetsförmåga
- Flytande svenska i tal och skrift, god engelska
- Strukturerad och noggrann arbetsstil
- Förmåga att arbeta självständigt och ta egna initiativ
Potentiella intervjufrågor
Text copied to clipboard!- Vilken erfarenhet har du av att arbeta med HACCP-system?
- Har du genomfört interna eller externa revisioner tidigare?
- Hur håller du dig uppdaterad om förändringar i livsmedelslagstiftningen?
- Kan du ge exempel på hur du hanterat en livsmedelssäkerhetsincident?
- Vilka certifieringsstandarder har du arbetat med tidigare?
- Hur säkerställer du att personalen följer hygienrutiner?
- Har du erfarenhet av att arbeta med mikrobiologiska analyser?
- Hur prioriterar du när flera livsmedelssäkerhetsfrågor uppstår samtidigt?
- Vilka IT-system eller verktyg har du använt i ditt arbete?
- Vad motiverar dig att arbeta med livsmedelssäkerhet?
